Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan (APHP/APHPi) adalah program keahlian yang fokus pada teknologi pengolahan ikan, mulai dari pascapanen hingga menjadi produk siap konsumsi, pengawetan, diversifikasi produk, serta manajemen mutu dan keamanan pangan. Siswa diajarkan keterampilan praktis untuk bekerja di industri perikanan, berwirausaha, atau manajemen kualitas.